Abre cuentas por mesa, manda la comanda a cocina sin papelitos, cobra y haz el corte del turno. Cada platillo descuenta sus insumos y cada merma queda con su motivo y su costo.
Te suena, ¿no?
Lo que Kapi resuelve
Un solo sistema, 100% web, con los módulos que tu operación necesita — y el manual completo publicado para que veas exactamente cómo funciona cada uno.
Cada mesa con su estado: libre, ocupada o por cobrar. Abres cuenta, divides o juntas cuentas, y ves comensales, consumo y tiempo abierto de un vistazo.
Las partidas se comandan desde la mesa y aparecen en la pantalla de cocina en orden de llegada, con su tiempo de espera y botones de Preparar y Listo. Se acabaron los papelitos.
Efectivo esperado en cajón, desglose por forma de pago y cierre del turno con la misma mecánica de corte de caja de cualquier sucursal de Kapi.
Defines de qué está hecho cada platillo; al cobrar, Kapi descuenta los ingredientes del inventario, no el producto terminado. Producción por lotes para lo que preparas antes del servicio.
Caducidad, daño o error de preparación: cada merma descuenta inventario, calcula su costo y queda en el Kardex con usuario y fecha.
Los pedidos de las plataformas entran al mismo flujo: se comandan solos a cocina y se registran como liquidación de la plataforma, no como efectivo en cajón.
App de clientes (Aili) — módulo adicional
El restaurante vive del cliente que repite: los puntos y las promociones al teléfono hacen que vuelva entre semana. Tu propia app con tu logotipo, en App Store y Play Store, conectada al mismo Kapi de tu caja: puntos, sellos digitales, cupones que llegan al teléfono y facturación que el cliente hace solo.
Mírala funcionando — 2 minutos →Sin humo
Pantallas reales del módulo — no maquetas.
Kapi en números
Preguntas directas
Sí. Cada sucursal tiene su mapa de mesas, su cocina y su caja, y el inventario, las recetas y los reportes se consolidan en una sola cuenta.
Desde la mesa se comandan las partidas y aparecen en la pantalla de cocina (KDS) en orden de llegada, con el tiempo que llevan esperando y botones para marcar Preparar y Listo.
Sí. Con el recetario, cada platillo descuenta sus insumos del inventario al cobrarse, y los reportes muestran total cobrado, ticket promedio y costo de mermas del periodo.
Sí. Las tres plataformas trabajan sobre el mismo catálogo de Kapi; el pedido entra, se comanda solo a cocina y se liquida como venta de plataforma.
El módulo usa la misma mecánica de corte de caja de Kapi: efectivo esperado en cajón, desglose por forma de pago y cierre del turno en una pantalla.
26 preguntas para hacerle a cualquier proveedor de punto de venta antes de firmar — incluidos nosotros. Te lo mandamos por correo:
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